Propiedades deespaguetes

Beneficios de la pasta:
• Es básica en la dieta mediterránea.
• Contrario a lo que se cree, la pasta –casera aun mejor- es un alimento básico en la dieta.
• Es ideal para personas con colesterol, debido a su bajo nivel en grasas.
• En raciones moderadas ayuda a mantener un peso saludable.
• Excelente para personas con hipertensión, al no tener cantidades significativas de sodio.
• Los carbohidratos (68 g por cada 100g) y la fibra hacen de la pasta un alimento indicado para prevenir la aparición de algunos tipos de cáncer, sobre todo el colorrectal, ya que detiene el crecimiento celular y ayuda a la diferenciación y selección de las células dañadas, para su posterior eliminación.
• Aporta muchísima energía para afrontar el día.
• Muy buena para personas con diabetes, pues su contenido en almidón ayuda a regular el incremento de azúcar.
• La pasta es un alimento que el organismo asimila lentamente, eso hace que te sacie antes y así te ayuda a controlar la cantidad de comida que comes.
Valores nutricionales 

Energía (Kcal)	% proteínas	% grasa	% HC	Minerales y vitaminas deficitarios en mujeres	Minerales y vitaminas deficitarios en hombres
868	23.29	25,52	51,06	Ca, Fe, I, Zn, Vit D, Vit E	Ca, I, Mg, Zn, Vit D, Vit E

VITAMINAS		MINERALES
Siglas	Elemento	Siglas	Elemento
Vit E	Vitamina E	Ca	Calcio
Vit A	Vitamina A	Mg	Magnesio
Vit D	Vitamina D	Fe	Hierro
Vit K	Vitamina K	Zn	Zinc
Vit B1	Vitamina B1 o tiamina	I	Yodo
Vit B2	Vitamina B2 o riboflavina	K	Potasio
Vit B3	Vitamina B3 o ácido nicotínico o nicotinamida	Na	Sodio
Vit B5	Vitamina B5 o ácido pantoténico
Vit B6	Vitamina B6 o piridoxina
Vit B8	Vitamina B8 o biotina
Vit B9	Vitamina B9 o ácido fólico
Vit B12	Vitamina B12 o cobalamina
Vit C	Vitamina C o ácido ascórbico